Accès à la terre

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Plus qu’un droit, l’accès à la terre est un besoin, et encore plus pour les paysanNEs.

Qualité

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La Petite Foire

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Notre événement annuel par contraste avec la grande foire agricole de Libramont

Droits des paysans

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Pour des droits sociaux et économiques ; des droits aux paysans.

Semences

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Nos positions sur les semences et leur libre reproduction et circulation

Filière Lait

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Groupe de travail autour de la crise laitière

La Saint Eloi

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Le conseil de la St Eloi, c’est notre fête et nous en profitons pour faire ensemble le point sur (...)

S.P.G.

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Systeme Participatif de Garantie, l’intérêt et la richesse des échanges ont permis de donner des (...)

VIA CAMPESINA

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Quelques soient les frontières qui nous séparent... L’union fait la force.

SPAP

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Symposium Populaire pour une Agriculture Paysanne. les signaux d’alarme sont au rouge quand à la (...)

jesuispaysan

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L’action "je suis paysanNE" lancée en 2015 avec l’affaire du Herve, est devenue un cri de (...)

Agroécologie

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Groupe de réflexion autour de l’écologie et la société. Les alternatives que l’on peut, ensemble, (...)

Filière pain

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Car le pain est plus qu’un grand carré vendu dans les supermarchés

TTIP

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Partenariat transatlantique de commerce et d’investissement

17 avril

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Journée Internationale des Luttes paysannes

Présentation du Centre de formation du Mouvement d’Action Paysanne.

(’cours A’) Formation certifiante et reconnue en agriculture paysanne

(’cours B’) Formation certifiante et reconnue en agriculture paysanne

Des formations sur une thématique spécifique de l’agriculture paysanne.

Une immersion dans la vie paysanne au quotidien Vivez une saison entière d’agriculture dans une (...)

Le parcours EPICREA

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Un parcours complet d’accompagnement vers votre installation en agriculture (...)

Affichez-vous "Je suis PaysanNE"
Journée des luttes paysannes
Mobilisons-nous contre le FFA
Actions collectives

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Le MAP et ses membres participent régulièrement à des actions réunissant plusieurs associations (...)

Actions du MAP

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Accueil > NOS POSITIONS > Filière pain > Fleure bon le pain !

Fleure bon le pain !

Fleure bon le pain !

1er octobre 2015 par Klaude Charlier.
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Que ceux qui regrettent de ne plus trouver du bon pain en Belgique se rassurent, la relève arrive forte d’un savoir-faire revalorisé ! Si l’art de la boulange a souffert des fausses promesses de l’industrialisation proposant à l’étale des pains levés chimiquement, pré-cuits et aux valeurs nutritionnelles inexistantes, un mouvement d’irréductibles boulangers-paysans-artisans s’élèvent pour faire redécouvrir les joies du pain, le vrai, celui façonné à la main et fermenté au levain, celui dont la farine est pratiquement venue à pied par les chemins de traverse de nos champs et de nos moulins. Au delà du pain, c’est toute une filière qui se "redéveloppe" en Belgique ; culture de céréales panifiables, meunerie, produit fini. Les initiatives se multiplient comme le projet de réhabilitation du Moulin de Ferrières ou la création de boulangeries-paysannes telle que « Fleure bon le pain  », de notre ami et membre Michel Glibert, qui ouvre ses portes ce vendredi 2 octobre
Pour réfléchir avec ses membres et partenaires boulangers, céréaliers et meuniers des actions à mener pour encourager cette mouvance, le MAP a constitué un GT Pain/Meunerie. Toute personne désireuse d’y participer est invitée à contacter le Mouvement d’Action Paysanne.



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