Contacts et équipe
LE MAP-EPI a déménagé !
Nos fondements
Nos structures
Notre Programme
Des nouvelles du CA !

1 articles.

Vous retrouvez ici un résumé des sujets abordés lors des réunions bimensuelles des (...)

La Saint Eloi

9 articles.

Le conseil de la St Eloi, c’est notre fête et nous en profitons pour faire ensemble le point sur (...)

S.P.G.

8 articles.

Systeme Participatif de Garantie, l’intérêt et la richesse des échanges ont permis de donner des (...)

Droits des paysans

6 articles.

Pour des droits sociaux et économiques ; des droits aux paysans.

Glyphosate

4 articles.

Accès à la terre

9 articles.

Plus qu’un droit, l’accès à la terre est un besoin, et encore plus pour les paysanNEs.

Qualité

4 articles.

La Petite Foire

7 articles.

Notre événement annuel par contraste avec la grande foire agricole de Libramont

Semences

1 articles.

Nos positions sur les semences et leur libre reproduction et circulation

Filière Lait

12 articles.

Groupe de travail autour de la crise laitière

VIA CAMPESINA

9 articles.

Quelques soient les frontières qui nous séparent... L’union fait la force.

SPAP

8 articles.

Symposium Populaire pour une Agriculture Paysanne. les signaux d’alarme sont au rouge quand à la (...)

jesuispaysan

17 articles.

L’action "je suis paysanNE" lancée en 2015 avec l’affaire du Herve, est devenue un cri de (...)

Filière pain

1 articles.

Car le pain est plus qu’un grand carré vendu dans les supermarchés

TTIP

1 articles.

Partenariat transatlantique de commerce et d’investissement

Agroécologie

1 articles.

Groupe de réflexion autour de l’écologie et la société. Les alternatives que l’on peut, ensemble, (...)

17 avril

1 articles.

Journée Internationale des Luttes paysannes

FORMATION - Conservation des légumes et plantes aromatiques

Présentation du Centre de formation du Mouvement d’Action Paysanne.

(’cours A’) Formation certifiante et reconnue en agriculture paysanne.

(’cours B’) Formation certifiante et reconnue en agriculture paysanne.

Des formations sur une thématique spécifique de l’agriculture paysanne.

Une immersion dans la vie paysanne au quotidien Vivez une saison entière d’agriculture dans une (...)

Le parcours EPICREA

1 articles.

Un parcours complet d’accompagnement vers votre installation en agriculture (...)

Affichez-vous "Je suis PaysanNE"
Journée des luttes paysannes
Actions collectives

17 articles.

Le MAP et ses membres participent régulièrement à des actions réunissant plusieurs associations (...)

Actions du MAP

5 articles.

Accueil > NOS POSITIONS > jesuispaysan > Les positions du MAP > AFSCA

AFSCA

AFSCA

Lettre ouverte à l’AFSCA suite à son Symposium du Comité Scientifique sur la sécurité alimentaire des circuits courts.

2 septembre 2015 par Klaude Charlier.
Partagez sur vos réseaux

La Cellule d’Action Qualité du MAP et de la FUGEA remercie tout d’abord les responsables de l’AFSCA de lui avoir permis d’assister à ce symposium sur la qualité des circuits courts et d’avoir également ouvert celui-ci aux paysannes, paysans, consommateurs,…

Quelles sont les leçons à tirer de cette journée ?

1. Tout le discours de l’AFSCA se base sur des fondements scientifiques incomplets, fait référence à une littérature trop restreinte et se retranche derrière la règlementation européenne. D’autres pays de l’Union européenne appliquent celle-ci de façon plus souple. Il n’y a donc pas de prise en compte de la réalité du terrain et du quotidien des paysannes, paysans, artisanes, artisans belges,…

2. La mission première de l’Agence est le contrôle et cela en fait sa priorité. L’approche pédagogique et informative auprès des producteurs ne fait pas suffisamment partie de ses préoccupations immédiates. Les contrôles inadaptés et non annoncés, en plus du coût élevé des analyses (2780€/an)1 sont trop lourds pour les producteurs. Les producteurs ne s’opposent pas aux analyses réalisées sur les produits finis mais bien aux frais que cela engendre par rapport à leur volume de production. L’Afsca devrait donc réorienter ses missions en investissant davantage dans le service aux producteurs.

3. La vision des circuits courts de l’AFSCA présente des lacunes, n’étant pas adaptée à l’agriculture paysanne. « Le management de la sécurité alimentaire est mandaté depuis 2003 alors que la production artisanale est ancestrale. Des investissements plus élevés sont nécessaires pour le démarrage, il devient de plus en plus difficile de récupérer l’investissement de départ (à cause des volumes de production limités). Capital de démarrage : 60 000 à 120 000 €). »[1]

4. L’Agence se donne bonne conscience en évoquant quelques assouplissements ; ce qui se traduit sur le terrain par une application de la législation au cas par cas, province par province et à l’objectivité des contrôleurs.

5. Il n’y a pas de dialogue possible aujourd’hui avec l’AFSCA. Même si la parole a été donnée lors du symposium, celle-ci a systématiquement été coupée lorsque l’intervention d’un membre du public dérangeait.

6. Enfin, il est surprenant de constater que les conclusions du symposium étaient déjà tirées… celles-ci se trouvant dans les documents distribués en début de journée.

En conclusion, l’AFSCA doit reconnaître la spécificité de l’agriculture paysanne qui peut assurer un espace d’autonomie alimentaire entre producteur/consomm’acteur en coresponsabilité citoyenne et paysanne-artisane. Elle doit revoir sa façon de travailler et contrôler là où se trouvent les risques.

[1] Marianne SINDIC, Prof. Université de Liège/Gembloux Agro-Bio Tech. La maîtrise de la sécurité des circuits courts : l’expérience de la Cellule Qualité des Produits Fermiers en accompagnement des producteurs en région wallonne. Symposium du Comité scientifique de l’AFSCA, vendredi 9 novembre 2012.


Portfolio

Documents joints

  • 18 juin 2014
    http://lemap.be/wp-content/uploads/2012/11/AFSCA-t%C3%A9moignage-symposium.pdf
    Télécharger (PDF – 138.6 ko)
  • 18 juin 2014
    http://lemap.be/wp-content/uploads/2012/11/la-r%C3%A9sistance-paysanne-sorganise-contre-lafsca-avec-le-regard-de-lafsca-dans-lassiette-1.pdf
    Télécharger (PDF – 147 ko)
  • 18 juin 2014
    http://lemap.be/wp-content/uploads/2012/11/avec-le-regard-de-lafsca-dans-lassiette-ou-pas.pdf
    Télécharger (PDF – 167.5 ko)
  • 18 juin 2014
    Télécharger (JPEG – 167.4 ko)

Rejoignez nous sur :
Calendrier des formations de Perfectionnement 2019

Toutes les formations de 2019

+
25 octobre 26 mai 8 novembre 9 novembre
FORMATION - Maraîchage et plan financier

Calcul des coûts de production pour un maraîcher et plan de culture

+
FORMATION - Stimulation de l’esprit d’entreprendre dans le domaine de l’agriculture paysanne

Le business plan est le document de référence avant de démarrer votre projet car il va va vous permettre, ainsi qu’ à votre entourage et aux éventuels futurs investisseurs (votre banque par exemple), d’avoir une idée juste du projet.

+
2 octobre 2 novembre 25 novembre
FORMATION - Utilisation des outils numériques en vue d’une meilleure communication & gestion – Initiation

La communication autour de votre projet et vos produits étant primordiale aujourd’hui nous vous proposons un tour d’horizon sur les outils disponibles aujourd’hui

+
9 octobre 9 novembre 2 décembre
FORMATION - Utilisation des outils numériques en vue d’une meilleure gestion et communication – Perfectionnement

La communication autour de votre projet et vos produits étant primordiale aujourd’hui nous vous proposons d’approfondir les outils disponibles aujourd’hui

+
11 septembre 16 novembre
FORMATION - Études des canaux de distribution et de commercialisation, construction d’un modèle commercial et étude de marchés

Car produire c’est super, mais pouvoir vendre ses productions, c’est encore mieux !

+
26 juin 20 novembre
FORMATION "Étapes de l’installation et présentation des services d’aides et de soutien"

Parce que s’installer et démarrer son projet n’est pas simple. Surtout quand on ne sait pas par où commencer !

+
Photo numérique

Où comment illustrer efficacement son projet sur son site et les réseaux sociaux

+
6 novembre 7 novembre 11 octobre 12 octobre
Approche de la comptabilité analytique appliquée à des fermes en agriculture paysanne (avec maraîchage et petit élevage) / envisager la diversification.

Où comment votre comptabilité peut vous aider à analyser la viabilité de votre projet ou ferme et à prendre les bonnes décisions pour l’avenir

+
FORMATION - Le SPG - Système Participatif de Garantie

Bien plus que simplement un outil de commercialisation, un acte politique, un acte de résistance...

+
'Les positions du MAP' sur la carte