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Quelles pistes pour améliorer la qualité des circuits courts ?

Quelles pistes pour améliorer la qualité des circuits courts ?

21 juin 2016 par Anne Thibaut.
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Près de 80 personnes ont participé à l’événement organisé par IEW ce 17 juin à Namur sur le thème de la durabilité des circuits courts.

Les Circuits courts sont en plein essor en Wallonie : tant les acteurs économiques que les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de ce type de modèle.

Les projets en circuits courts ne sont pas durables ou de qualité par essence. Le questionnement de leur rentabilité, de leur impact environnemental ou encore de leur responsabilité sociétale doit aussi s’appliquer à ce modèle.

A la demande de la Fédération Inter Environnement Wallonie, le Centre d’Etudes Economiques et Sociales de l’Environnement (CEESE-ULB) a réalisé une étude de terrain en vue de mettre en évidence les freins et leviers permettant de faciliter le développement de circuits courts de qualité. En se basant sur des témoignages de porteurs et d’accompagnateurs de projets au sein de différentes filières alimentaires et non alimentaires, les chercheurs ont mis en perspective plusieurs enjeux transversaux.

Une matinée de restitution a eu lieu ce vendredi 17 juin à Namur et près de 80 personnes ont participé à cet événement !

Après une présentation didactique de l’étude, les participants se sont séparés en 3 ateliers. L’un portait sur les nouvelles dynamiques d’accompagnement. Le second atelier portait sur l’expérimentation d’outils d’intelligence collective, intéressant dans le cadre de la mise sur pied de projets collectifs en circuits courts. Le 3ème atelier avait pour objectif de présenter une série d’exemples de résolution de problèmes et d’outils sur base du diagnostic des enjeux de la logistique dans les circuits courts et des freins identifiés dans l’étude.

Plus d’infos sur l’étude ?

Un travail d’édition et de graphisme a été réalisé sur 5 chapitres de l’étude (téléchargeables ci-dessous) : le cahier 1 porte sur la structuration des filières, http://www.iew.be/IMG/pdf/carnet1_s... <http://www.iew.be/local/cache-vigne...> le cahier 2 porte sur les compétences et l’accompagnement ; http://www.iew.be/IMG/pdf/carnet2_c... <http://www.iew.be/local/cache-vigne...> le cahier 3 porte sur les enjeux logistiques, http://www.iew.be/IMG/pdf/carnet3_l... <http://www.iew.be/local/cache-vigne...> le cahier 4 porte sur la filière céréales-meunerie-boulangerie et le cahier 5 sur la filière éco-construction .http://www.iew.be/IMG/pdf/carnet4_f... <http://www.iew.be/local/cache-vigne...> Le rapport complet de l’étude est également disponible. http://www.iew.be/IMG/pdf/carnet5_f... <http://www.iew.be/local/cache-vigne...> http://www.iew.be/IMG/pdf/addocc_ra... <http://www.iew.be/local/cache-vigne...>



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